學校開展食品安全專題培訓
5月21日下午，學校邀請涼州區(qū)市場監(jiān)管局副局長汪大勇、西關街市場監(jiān)督管理所所長秦榮華開展食品安全專題培訓。學生食堂、超市、后勤服務樓管理人員和全體從業(yè)人員200余人參加培訓。培訓由后勤管理處處長占發(fā)禹主持。
汪大勇結(jié)合近年來國內(nèi)發(fā)生的校園食品安全典型案例，以案說法，深入淺出地剖析了事故原因及經(jīng)驗教訓，使參訓人員對食品安全的重要性有了更為直觀和深刻的認識。他強調(diào)，從業(yè)人員要從小事做起、從自身做起，養(yǎng)成良好的操作習慣，杜絕各類食品安全問題的發(fā)生，形成校園食品安全“人人有責、層層負責”的良好局面。
學校食堂專職管理員、食品安全員柴景明對食品安全法律法規(guī)和政策進行解讀，結(jié)合學校餐飲服務工作實際，指出當前學校餐飲服務存在的不足，并提出整改要求。
此次培訓的舉辦，不僅強化了學校食品從業(yè)人員的食品安全意識和責任擔當，也為我校構(gòu)建嚴密的食品安全防護網(wǎng)奠定了堅實基礎。
培訓結(jié)束后，秦榮華一行對學校超市進行食品安全檢查，要求學校不斷增強食品安全意識，加強日常巡查與監(jiān)督，進一步提升學校餐飲服務管理水平。下一步，學校將嚴格落實食品安全主體責任，完善食品安全管理制度，定期開展食品安全培訓工作，不斷提高從業(yè)人員食品安全意識和服務水平，全力保障師生“舌尖上的安全”，為創(chuàng)建平安、和諧、健康的校園環(huán)境貢獻力量。
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